SJC686-1 Nos partenaires
- Origine: Agriculture
et Agroalimentaire Canada, St-Jean-sur-Richelieu, Quebec.
- Nom du cultivar: SJC686-1
- Code d'essai: SJC686-1
- Caractéristiques
du pommier: rustique, étalé, modérément vigoureux, productif;
feuilles : cordées à elliptiques, 1,47 fois aussi longues que larges,
doublement dentées en scie, à dents petites, à surface inférieure légèrement
pubescente, à sommet cuspidé, à base obtuse à légèrement cordée parfois un peu
asymétrique, à pétiole mesurant 2,0 à 3,0 cm, portant à l’état jeune de
petites stipules.
- Caractéristiques de la
fleur:
- Caractéristiques
du fruit: de grosseur moyenne, pesant en moyenne 125 g, oblat-conique
à arrondi-conique, légèrement côtelé sur le corps, souvent asymétrique;
cuvette : de profondeur et largeur moyennes, un peu plissée, avec de légers points
de liège autour du calice; calice : généralement ouvert, parfois partiellement
ouvert, à sépales persistants et dressés, à tube en forme d’entonnoir, à
étamines en position basale; cavité pédonculaire : profonde, de largeur moyenne,
aiguë à acuminée, liégée; pédoncule : court à moyen, d’épaisseur
moyenne; cœur : partiellement ouvert, en position médiane; carpelles :
17 mm de hauteur, 14 mm de largeur; peau : épaisse, avec lavis rouge pâle
à foncé pâlissant sur les bords, avec quelques rayures et quelques taches, sur fond
jaune verdâtre, moyennement pruinée, avec un grand nombre de lenticelles blanches bien
marquées; chair : modérément juteuse, ferme, blanche, un peu verte près du
cœur; saveur : bonne; utilisation finale : bonne pour la consommation en
frais; arrive à maturité le 6 octobre à Frelighsburg (Québec).
- Post-récolte,
entreposage: après 2 mois en entrepôt réfrigéré, la qualité du
fruit est bonne, la saveur et l’arôme sont bons; après 4,5 mois en chambre
froide ordinaire, le fruit est ferme (essai de pression : 5,92 kg), la chair est
fondante et légèrement granuleuse, la saveur est assez acide (0,6459 %) et sucrée
(teneur en solides solubles de 13,8 %), le jus est brun pâle et opaque.
- Autres
caractéristiques: pomme non sujette à la fossette amère ni au cœur
aqueux, plutôt sujette à l’échaudure, résistante à la tavelure.
- Adaptation et
disponibilité: Bon pour le Québec
et la région du centre et de l’est du Canada. Un nombre limité de bois de greffe
est disponible après avoir signé un accord de non-propagation avec l’améliorateur
(seulement pour les universités et les stations de recherche).
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