SJC7120-1
- Origine: Agriculture
et Agroalimentaire Canada, St-Jean-sur-Richelieu, Québec.
- Nom du cultivar: SJC7120-1
- Code d'essai: SJC7120-1
- Caractéristiques
du pommier: rustique, peu vigoureux, productif, à fruits répartis dans
l’arbre; feuilles : cordées, 1,47 fois aussi longues que larges,
généralement doublement dentées en scie, à surface inférieure très pubescente, à
sommet acuminé à cuspidé, à base obtuse à légèrement cordée, à pétiole pubescent
mesurant 1,8 à 3 cm, portant à l’état jeune de petites stipules.
- Caractéristiques de la
fleur:
- Caractéristiques
du fruit: attrayant, moyen à gros selon les années, pesant en moyenne
140 à 190 g, arrondi-conique à oblat-conique; cuvette : de largeur et profondeur
moyennes, plissée; calice : généralement ouvert mais parfois presque fermé, à
sépales persistants et réfléchis, à tube en forme d’urne, à étamines en
position médiane; cavité pédonculaire : aiguë à acuminée, profonde, de largeur
moyenne, liégée; pédoncule : variable, très court à moyen, mince à épais;
cœur : gros, ouvert, en position médiane, à limites embrassantes; peau :
moyennement épaisse, très pruinée, lavée à 30-40 % de rouge orangé,
légèrement rayée, sur fond vert à jaune verdâtre, à lenticelles bien marquées
surtout là où la peau est rouge; chair : juteuse, ferme, blanc verdâtre, à
couleur s’altérant modérément après la coupe; saveur : plaisante,
agréablement aigrelette et légèrement sucrée; utilisation finale : bonne pour la
consommation en frais; arrive à maturité le 9 octobre à Frelighsburg (Québec).
- Post-récolte,
entreposage: après 2 mois en chambre froide, la qualité générale
du fruit est moyenne à bonne; après 4,5 mois en chambre froide ordinaire, la chair
est ferme (essai de pression : 5,42 kg), l’acidité est moyenne
(0,6392 %), la teneur en solides solubles est élevée (13,4 %), le jus est
beige avec une teinte dorée.
- Autres
caractéristiques: Maladies et troubles : pomme sujette à
l’échaudure, résistante à la tavelure.
- Adaptation et
disponibilité: Bon pour le Québec
et la région du centre et de l’est du Canada. Un nombre limité de bois de greffe
est disponible après avoir signé un accord de non-propagation avec l’améliorateur
(seulement pour les universités et les stations de recherche).
|
