SJCA36R7A87
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- Origine: Agriculture
et Agroalimentaire Canada, St-Jean-sur-Richelieu, Québec.
- Nom du cultivar: SJCA36R7A87
- Code d'essai: SJCA36R7A87
- Caractéristiques
du pommier: rustique, étalé, modérément vigoureux; feuilles :
ovées à elliptiques, 1,71 fois aussi longues que larges, dentées en scie à
parfois doublement dentées en scie, à surface inférieure pubescente, à sommet
acuminé, à base obtuse, à pétiole mesurant 2,5 à 3,5 cm.
- Caractéristiques de la
fleur:
- Caractéristiques
du fruit: moyen à gros, pesant en moyenne 177 g, arrondi-conique à
oblat, légèrement côtelé; cuvette : étroite, moyenne à profonde, couronnée à
plissée, légèrement liégée; calice : généralement ouvert, parfois fermé,
petit, à sépales persistants et réfléchis, à tube en forme d’entonnoir; cavité
pédonculaire : de profondeur moyenne, liégée; pédoncule : court à long,
d’épaisseur moyenne, adhérant parfois à la chair sur un côté; cœur :
en position médiane, partiellement ouvert, à limites embrassantes; carpelles :
25 mm de hauteur, 12 mm de largeur; peau : moyennement épaisse, avec un
lavis rouge rosâtre à foncé sur 50 à 90 % de sa surface, avec quelques rayures,
modérément pruinée, avec un petit nombre de lenticelles petites à grandes;
chair : modérément juteuse, ferme, blanc crème avec une touche de jaune,
croquante, très lente à brunir après la coupe; saveur : aromatique, bonne,
sucrée; utilisation finale : très bonne pour la consommation en frais; arrive à
maturité le 22 septembre à Frelighsburg (Québec).
- Post-récolte,
entreposage: après 5,5 mois en chambre froide ordinaire, le fruit
est ferme (essai de pression : 6,56 kg) et encore croquant, l’acidité est
faible (0,3015 %), la teneur en solides solubles est moyenne (12,4 %), le jus
est limpide avec de petites particules beiges et jaunes.
- Autres
caractéristiques: Maladies et troubles : pomme non sujette aux
troubles d’entreposage, susceptible à la tavelure.
- Adaptation et
disponibilité: Bon pour le Québec
et la région du centre et de l’est du Canada. Un nombre limité de bois de greffe
est disponible après avoir signé un accord de non-propagation avec l’améliorateur
(seulement pour les universités et les stations de recherche).
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