Phytopathologie et conservation de la fraise : l’effet de l’huile essentielle d’origan

 Résumé du projet

 Sarah Lussier est étudiante, à l’école secondaire Marcellin-Champagnat, en quatrième secondaire. Elle a réalisé un projet scientifique portant sur la phytopathologie de la fraise et de la conservation de celle-ci. Elle a voulu expérimenter l’effet de l’huile essentielle d’origan, à savoir si cette substance était efficace pour trouver un moyen écologique à la place des pesticides. Elle a réalisé ce projet à des fins éducatives, car elle a participé à quelques compétitions scientifiques. Les questions à l’étude étaient :

 Peut-on utiliser l’huile essentielle à des fins thérapeutiques pour les plantes ? Est-ce que l’utilisation de l’huile essentielle d’origan serait efficace pour permettre une meilleure conservation des fraises et contrer les maladies des fraises suivantes: la tache commune, Mycosphaerella fragariae et la moisissure grise, Botrytis cinerea? 

 Son expérimentation lui a permis de constater que l’huile essentielle d’origan a eu un impact sur les fraises biologiques et les plants de fraises dans le retard du développement des maladies, mais que des expérimentations supplémentaires seraient nécessaires pour conclure définitivement que cette huile essentielle puisse avoir un impact positif pour contrer certaines maladies des fraisiers et permettre une meilleure conservation des fraises.

 Le Responsable pédagogique du stage : Shahrokh Khanizadeh.