Page 29 - 我们的草莓 - Our Strawberries_Simplified Chinese Translation

第2章 草莓育种项目的历史
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第 2 章 草莓育种项目的历史

1 引言

在加拿大以自然资源为基础的第二大产业是园艺生产，果树起主要作用（http://www.agr.ca/misb/hort/
home_e.php）。由于加拿大生长期短，需要进口草莓一类的水果。在北部地区生产季特别短，缺少适合这
些气候条件的品种。每年从美国、智利和墨西哥（2003 年加拿大统计资料）进口 4 万吨价值 5 710 万元的
草莓果。培育适合魁北克和安大略等北部地区气候的品种将为当地的草莓生产提供机会，这些地区冬季

严寒但夏季适合草莓生产。魁北克和安大略是草莓生产省，每年产草莓 15 000 吨（表 2-1）。

表 2-1 自 1996 年以来加拿大草莓产量（吨）和出场价格（元）

省 份 1996 年 1997 年 1998 年 1999 2000 年 2001 年

安大略 产量 8 399 9 081 8 829 8 981 7 258 7 450
出场价 89 282 110 072 110 579 110 135 109 755 111 024
10 433 10 641
魁北克 产量 96 305 103 886 9 798 9 571 9 886 8 959
出场价 28 571 26 861 95 480 101 190 97 383 101 507
307 167 312 109 27 329 26 350 24 063 23 737
加拿大 产量 315 338 316 480 312 928 307 123
出场价

来源：加拿大统计局资料。

最近几年，草莓是自苹果、蓝莓和葡萄之后出场价居第四位的果树（表 2-2）。自 1995 年以来，每年
的 FGV 保持相对稳定，大约总产值 31 728 万元。靠近城市郊区草莓采摘很受欢迎。每个省份都有草莓商
业种植，但是魁北克（38％）和安大略（31％）是主产省，其次是不列颠哥伦比亚（15％），从 1991 年
到 1995 年种植面积缓慢增加，但是 1996 年减少了 5 000 公顷，2001 年又缓慢升高到 5 400 公顷，加拿大草
莓生产中几乎没有用于加工的草莓。

表 2-2 与草莓相比的主要园艺作物（出场价超过了 22 172 万元） 单位：百万加元
2001 年
产品 1998 年 1999 年 2000 年 983
苹果 539
蓝莓 939 1 326 1 250 457
葡萄 305
草莓 362 717 660
来源：加拿大统计局。
349 444 400

317 317 311

加拿大进口的鲜草莓和加工草莓稳步增加反映了消费者对果品需求的增加（表 2-3），2001 年鲜果
进口总价达 7.74 亿元，较 1999 年增加了 16％，1999 年速冻草莓进口达到 16 470 万元，但 2001 年降低到

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