Page 30 - 我们的草莓 - Our Strawberries_Simplified Chinese Translation
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Our Strawberries 草莓品种与栽培
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14 570 万元，鲜草莓和速冻草莓的进口主要来源于美国和墨西哥。加拿大鲜草莓和速冻草莓的出口相对
较少，2001 年只有 634 万元。
表 2-3 加拿大每个人鲜果的消费量（千克）
主要水果 1995 年 1996 年 1997 年 1998 年 1999 年 2000 年
苹果 13.25 11.92 10.34 13.28 11.83 10.91
0.12 0.19 0.14 0.15 0.16
杏 0.14 0.24 0.15 0.15 0.21 0.53
0.28 0.36 0.37 0.37 0.35
蓝莓 0.51 0.81 0.86 1.33 1.2 1.06
4.20 4.41 3.9 3.96 4.53
樱桃 0.28 1.00 1.07 0.86 1.02 1.03
1.53 1.37 1.22 1.27 1.30
越桔 1.00 2.18 2.25 2.3 2.45 2.30
0.78 0.87 0.71 0.71 0.73
葡萄 4.72 2.03 2 1.84 2.04 2.08
油桃 1.00
桃 1.53
梨 2.18
李 0.78
草莓 2.03
来源：加拿大统计局。
2 过去和目前成就
多年来在加拿大东部草莓生产者栽种的主要品种是‘红衣’（火花 × 瓦伦丁），这个品种是 1957 年由
加拿大农业（渥太华）推出的。加拿大农业（肯特维尔）1981 年发表了‘肯特’（K68-58× 拉瑞特）后
很快取代了‘红衣’品种。虽然魁北克作为草莓产区在加拿大很重要，但是一直到 1982 年加拿大农业 St-
Jean-Sur-Richehieu 试验站的育种项目才开始专门为魁北克及北部地区的气候条件进行草莓育种。遗憾的
是由于缺少经费，这个项目到 1986 年终止了。这个项目没有发表品种，但是 1987 年所有的优系资源都
转给了一个新项目，由加拿大农业和农业食品中心区域发展项目取代了烟草项目，他们和麦吉尔大学合
作重新启动了这个项目。本项目的目的是培育适合当地栽培条件并适宜机械采收和加工的品种，‘查姆博
利’是该项目发表的第一个品种，主要是因为它适合机械去萼（长而突出的果颈和反卷的萼片）。
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基于果颈和反卷的萼片对草莓的分类
1992 年以欧卡（Oka）镇的名字命名了‘欧卡’（Oka）这个品种，该镇位于渥太华河的入海口
处，这个品种高产、硬度大、深红色、果肉颜色一致，抗叶部病害、抗除草剂，适合自采和加工，特
别适合做草莓酒。该品种可以结出大量的风味浓暗红色的果实，植株耐特草定和绿盲蝽（tarnished plant
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