Page 31 - 我们的草莓 - Our Strawberries_Simplified Chinese Translation

第2章 草莓育种项目的历史
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bug）。1993 年 CORPAQ 资助了这一项目，重点是叶和根部病害的抗性，‘若列特’的最初试验代号是
SJ89288-2，1996 年发表，主要用于鲜食和自采果园。这个品种产量高、果个大、有亮光、浅红色、货架
寿命长、抗叶斑病、白粉病、叶枯病，抗北美洲东部红中柱根腐病的 6 个生理小种。

1995 年在加 拿大农 业 和农业 食 品 中 心 发 生 了 重 要变 化，新 合作 项目 的题 目是“ 配对 投资 计划
（MII）”（http://res2.agr.ca/indust/mii/index_e.htm），通过 MII 项目促进了私人和加拿大农业和农业食品中心

的科技合作。在 MII 计划下，该中心和企业实行一对一配对计划进行科研项目的合作，基于这一计划启
动了几个项目培育有专门用途的草莓新品种。

1995年和“Les Fraises d’Ile d’Orleans”有限公司第一个合作项目，目的是培育耐贮运（货架寿命长）的草
莓新品种，自 1995 年以来已选出几个优系，2001 年发表了草莓新品种‘奥尔良’。

1996 年和 1997 年也启动了其他几个 MII 项目，育种目标是培育适合加工特别是适合制作草莓酒的草
莓新品种。2001 年合作项目终止，但是对几个优系酿酒的适应性进行了评价（表 2-4）。结果表明品种和
无性系差异明显。‘欧卡’是一个加工品种，与其他品种相比综合评分第一，其次是‘威斯塔尔’平均得

分是 71 分。满分是 100 分，包括色泽、嗅觉因子（强度、吸引力）、口感因子（综合、单一）、果味、强
度、吸引力、酸和单宁含量。‘欧卡’品种做草莓酒的潜在生产价值有 5 位专业人士给这个品种打了满
分。评酒专家发现它颜色深、味浓厚，而且可以单独酿酒。‘奖赏’得分 72，居第三，5 位专家有 4 位认
为这个品种需要混合才能弥补各自的缺点（即高酸、高单宁、颜色浅等）。

品 种 表 2-4 草莓品种和优系酿酒的潜力 潜力
平均得分 （满分 5)y

（满分 100)z 4/5
2/5
奖赏 72 3/5
3/5
火花 59 4/5
5/5
莫好客 69 2/5
3/5
SJ8416-1 56 2/5
5/5
甜查理 67

欧卡 78

SJ830R-2 59

卡姆罗莎 64

若列特 59

威斯塔尔 71

z：由专家对每种酒产品评分的平均值（总分 100 分）。
y：优系和品种商业酿酒潜力的积分。

1997 年启动了其他两个 MII 项目以培育适合当地及加拿大中东部地区气候条件的草莓新品种，由这
些项目发表了‘拉阿卡迪’和‘亚马斯卡’两个品种，前者抗红中柱根腐病的某些生理小种，后者抗叶
部病害和黄萎病。

“加拿大农业和农业食品中心国家高效作物选育研究”项目的一小部分资金也支持选育抗寒的日中性
红花草莓新品种，主要用于庭院种植和两个公司合作后发表了‘丽娜玫瑰’和‘玻丽玫瑰’两个品种，
目前已供庭院种植。

在加拿大中东部地区常栽的日中性品种来自加州培育的‘海景’（Seascape）、‘钻石’（Diamante）和
‘芳香’（Aromas）品种，它们对一或多个叶部和根部病害特别是黄萎病敏感，这是加拿大草莓产区的主

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