Page 60 - 我们的草莓 - Our Strawberries_Simplified Chinese Translation

Our Strawberries 草莓品种与栽培
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第 7 章 草莓病害

1 引言

草莓是世界上颇受欢迎的一种水果。长期以来，草莓的品质在育种中得到了逐步改善，其中包括果
实硬度、颜色、风味以及抗病性。环境、病虫害和土壤条件都在很大程度上影响着草莓的产量和果实的
品质。

有多种病害影响草莓的生产。虽然育种可以提高抗病性，但多数品种对某一种或多种病害是敏感的，
这取决于遗传背景、气候和栽培措施等。由于土壤中的病原菌（土传病害）或在空气中的病原菌（果实
病害和叶部病害）均可侵染草莓植株，因而，草莓病害的治理复杂。此外，有不同类型的病原物如真菌、
细菌、病毒等都能侵染草莓。不过，选用理想的抗病品种，配合适当的栽培措施和杀菌剂的使用，最具
挑战性的病害是可以得到治理的。本章节着重介绍草莓田间最常见病害的症状和病害循环以及应采取的
控制技术。

2 土传根部病害

2.1 轮枝菌枯萎病

黑白轮枝菌（Verticillium albo-atrum）和 / 或大丽轮枝菌（Verticillium dahliae）引起的轮枝菌枯萎病
对草莓极具毁灭性。一些常见的园艺作物，如番茄、马铃薯和辣椒对该病害也是感病的。轮枝菌可随工
具、农业器械、土壤和移栽植株的根系传播至新区域。该病原菌一旦在田间定殖下来，凭借栽培作物和
感病的杂草，便可在土壤中存活长达 25 年之久。轮枝菌枯萎病通常在开始长匍匐茎的新草莓植株上发
生，在比较老的成株上，通常在草莓进入采摘期之前才表现症状。

症状 植株地上部的症状因草莓品种的感病性而异，且不易与红中柱根腐病、黑根腐病和冻害的症
状相区分。老叶逐渐或迅速萎蔫干枯，叶缘和脉间发黄并略带红色或深褐色。植株极少长出新叶，即便
有新叶长出也小或枯萎，沿叶中脉上卷。病株通常矮化，叶片小而略黄，如同缺水一样萎蔫。匍匐茎和
叶柄上出现褐色或蓝黑色条纹或斑点。从根茎长出的新生根通常短缩，根尖变黑。褐色条纹可出现在正
在腐烂的根茎或根中。在轮枝菌根腐病发生不严重的田间，植株偶尔出现单株的枯萎和死亡，或者是零
散的几个植株死亡，这主要是由于热、干旱或者水分的胁迫等原因造成的。偶尔地，母株会死亡但子株
将存活下来。在病情严重的情况下，大量植株会迅速枯萎死亡。

病害循环 黑白轮枝菌和大丽轮枝菌以休眠菌丝体或微菌核在土壤和植株残体中越冬。这些微菌核
可以存活数年。当环境条件适宜时，微菌核萌发并长出菌丝侵入根毛。由昆虫、栽培或移栽器具、霜害
或食根线虫对小根造成的伤口有利于轮枝菌的侵染。土壤温度在 12 ～ 30℃，21 ～ 24℃是病害侵染和扩展
的最适温度。轮枝菌一旦进入根内便侵染水分输导组织（木质部），产生孢子。这些孢子随植株内的蒸腾
流移动到维管束组织，进而萌发并产生小的菌丝团。反过来菌丝团再产生更多的孢子，然后向上传导。
轮枝菌从病母株传导到匍匐茎，子株就会被侵染。老菌丝在寄主组织中产生微菌核，完成病害循环。

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