Page 137 - Our apples - Les pommiers de chez nous

MACOUN

Origine: Richard Wellington, N.Y. State Agr. Exp. Sta., Geneva (New York). Introduite en 1923. McIntosh x Jersey Black.
Fruit: attrayant, de grosseur moyenne mais plus petit que celui de la McIntosh, 65 X 49 mm, oblat à arrondi-conique,
légèrement côtelé sur le corps et sur l’œil; peau: verte, 50-80% lavée et rayée de rouge foncé à maturité, à pruine bleuâtre,
supportant mal le transport parce que facilement meurtrie; chair: blanc verdâtre, juteuse, croquante, tendre, modérément
ferme; saveur: sucrée, aromatique, à note de fraise; utilisation finale: excellente pour les desserts, très bonne pour la
consommation en frais; maturation: le 3 octobre à Vineland (Ontario), juste après la McIntosh; entreposage: 150 jours.
Pommier: rustique, vigoureux, à port dressé, à lambourdes, exigeant parfois un émondage supplémentaire pour que le port
soit étalé (mais le port dressé s’atténue lorsque l’arbre commence à produire), modérément productif, nécessitant un
éclaircissage pour maintenir la taille des fruits et la production annuelle, commençant tard à produire; floraison: mi-saison, un
peu après la Delicious. Maladies et troubles: sujette au chancre, sensible à la tavelure et au
blanc, assez résistante à la brûlure bactérienne, résistante à la rouille du genévrier, à
fruit blettissant et devenant farineux en entreposage. Autres caractéristiques:
intervalle entre floraison et cueillette de 130 à 150 jours; fruit de saveur
semblable à celui de la McIntosh mais à maturation plus tardive et à
conservation plus longue; fruits tombant à mesure qu’ils mûrissent.

Origin: Richard Wellington, N.Y. State Agr. Exp. Sta., Geneva, New York.
Introduced in 1923. McIntosh X Jersey Black. Fruit: attractive, medium size but
smaller than McIntosh, 65 X 49 mm, oblate to round-conic, slightly ribbed on body and at
eye; skin: green ground color, 50-80% blushed and striped dark red at maturity, with a bluish bloom, easily bruised so not
good for shipping; flesh: greenish white, juicy, crisp, tender, moderately firm; flavor: sweet, aromatic, hint of strawberry; end
use: high quality dessert, very good for fresh eating; ripens Oct. 3 (Vineland, ON), just after McIntosh; storage: 150 days.

Tree: hardy, vigorous, upright,
spur type, may need extra branch
thinning to develop a spreading
top however the upright habit is
minimized as tree comes into
bearing, moderate productivity,
must thin to maintain fruit size
and annual bearing, slow to
come into bearing; bloom: mid-
season, a bit after Delicious.
Diseases and disorders: prone to
canker, susceptible to apple scab
and powdery mildew, some
resistance to fireblight, resistant
to cedar apple rust, develops
mealiness and breakdown in
storage. Other: bloom to harvest
130-150 days; flavor similar to
McIntosh but it ripens later and
keeps longer; fruit drop as they
ripen.

137