Page 135 - Our apples - Les pommiers de chez nous

LUBSK QUEEN

Lubsk Reinette, Reinette Liubski, Renet Liubskui
Origine: Russie. Introduite en 1870 aux États-Unis. Généalogie inconnue. Fruit: attrayant, moyen-gros, arrondi, un peu
anguleux, un peu aplati aux extrémités; cuvette: peu profonde, large, régulière; calice: à sépales allongés et pointus; cavité
pédonculaire: aiguë, plutôt petite, légèrement liégée; pédoncule: long à moyen; cœur: moyen; peau: très lisse, polie, cireuse,
modérément épaisse, tendre, blanc porcelaine, avec taches et lavis rouges et rose vif, à points modérément nombreux, jaunes
et indistincts, à pruine bleuâtre visible; chair: blanc de neige, teintée de rouge près de la peau, juteuse, ferme, à texture fine;
saveur: sub-acide, aigrelette, vive, bonne; qualité: moyenne; utilisation finale: consommation en
frais, desserts, cuisine; maturation: du 6 au 8 août à Frelighsburg (Québec); entreposage:
jusqu’en début septembre. Pommier: rustique, modérément vigoureux, à port
dressé-étalé ou étalé, plutôt ouvert, à production moyenne
à bonne.

Origin: Russia. Introduced in 1870 in USA. Unknown parentage. Fruit:
attractive, above medium size, round, somewhat angular, flattened a little at
ends; basin: shallow, wide, regular; calyx: segments long, pointed; cavity: acute,
rather small, slightly russeted; stem: medium to long; core: medium; skin: very
smooth, polished, waxy, moderately thick, tender, white porcelain-like with splashes
and blushes of bright pink and red, dots moderately numerous, yellow and indistinct, with
noticeable bluish bloom; flesh: snow-white tinged with red near skin, juicy, firm, fine texture; flavor: subacid, tart, brisk,
good; quality: average; end use: fresh, dessert, cooking; ripens Aug. 6-8 (Frelighsburg, QC); storage: till early September.
Tree: hardy, moderately vigorous, upright-spreading or spreading, rather open, medium to good productivity.

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