Page 131 - Our apples - Les pommiers de chez nous

LINDA

Origine: Agr. Canada, Ottawa, Ontario. Introduite aux environs de 1935. Semi résultant de la pollinisation libre d’un
pommier Langford Beauty. Fruit: gros, ellipsoïde; peau: jaune pale, lavée de carmin, attrayante; chair: blanche, plutôt
croquante, tendre; saveur: vive, assez sucrée; qualité: bonne; maturation: mi-saison. Pommiers: pas tout à fait rustique à
Ottawa et dans la vallée du fleuve St. Laurent en Ontario et au Québec à moins d’être greffé sur un porte-greffe rustique,
vigoureux, produit en bas âge.

Origin: Canada Dept. Agr., Ottawa, Ontario. Introduced about 1935. Open pollinated seedling of Langford Beauty. Fruit:
large, ellipsoid; skin: pale yellow, flushed with carmine, attractive; flesh: white, fairly crisp, tender; flavor: sprightly, fairly
sweet; quality: good; ripens during midseason. Tree: not fully hardy in Ottawa and St. Lawrence River Valleys of Ontario
and Quebec unless topworked on a hardy framework, vigorous, comes into bearing at an early age.

LINDEL

Origine: D.S. Blair, S.J. Leuty et H.B. Heeney, Station fédérale de recherches agricoles de Smithfield (Ontario). Introduite en
1971. Richared Delicious x Linda. Fruit: gros à moyen, 63-70 mm de diamètre, fortement côtelé, couronné, difforme,
arrondi-conique; peau: modérément mince, jaunâtre, à lavis rouge moyen rayé (70-80% à maturité), chair: couleur crème
intense, juteuse, très ferme, croquante, à texture légèrement grossière; saveur: légèrement sub-acide, sucrée, parfumée;
qualité: bonne; utilisation finale: consommation en frais, desserts, cuisine, bonne pour la transformation; maturation: le 8
octobre à Frelighsburg (Québec); entreposage: jusqu’en mars. Pommier: un peu plus rustique que le McIntosh, vigoureux,
grand, à port étalé, produisant partout dans l’arbre, à bonne productivité, produit tous les deux ans si les fruits ne sont pas
éclaircis; floraison: mi-saison. Autres caractéristiques:
code d’essai commercial T-397; fruit conservant sa
forme à la cuisson; la forme du fruit le rend difficile à
éplucher.

Origin: D.S. Blair, S.J. Leuty, H.B. Heeney, Federal
Agriculture Research Station, Smithfield, Ontario.
Introduced in 1971. Richared Delicious X Linda.
Fruit: medium to large, 63-70 mm diameter, heavily
ribbed, crowned, misshapen, round-conic; skin:
moderately thin, yellowish ground color, washed
with 70-80% medium red striped overcolor at
maturity, flesh: deep cream, juicy, very firm, crisp,
slightly coarse; flavor: mildly subacid, sweet,
scented; quality: good; end use: fresh, dessert,
culinary, good for processing; ripens Oct. 8
(Frelighsburg, QC); storage: until March. Tree:
slightly hardier than McIntosh, vigorous, large,
spreading, fruit is borne throughout the tree,
good productivity, biennial if not thinned;
bloom: mid-season. Other: commercial test
code T-397; keeps shape when cooked; the
shape makes the fruit difficult to peel.

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