Page 128 - Our apples - Les pommiers de chez nous

LASALLE

de La Salle
Origine: John Fraser, Lachine (Québec). Introduite aux environs de 1899.
Semis de hasard. Fruit: gros à moyen, arrondi à presque oblong, légèrement
anguleux; cuvette: profonde, large, légèrement plissée; calice: ouvert; cavité
pédonculaire: profonde, de largeur moyenne, liégée; pédoncule: de longueur
moyenne, modérément épais; cœur: plutôt grand à moyen; peau: épaisse,
modérément coriace, vert jaunâtre pâle, panachée et lavée de rouge vif et de
carmin à pleine maturité, surtout du côté exposé au soleil, avec quelques
points gris peu marqués; chair: blanc jaunâtre, juteuse, tendre, croquante,
ferme; saveur: aromatique, sub-acide, plaisante; qualité: très bonne;
maturation: le 10 octobre à Vineland (Ontario); entreposage: jusqu’en février.
Pommier: rustique.

Origin: John Fraser, Lachine, Quebec. Introduced c. 1899. Chance
seedling. Fruit: medium to large, round to almost oblong, slightly
angular; basin: deep, wide, slightly wrinkled; calyx: open; cavity: deep,
medium width, russetted; stem: medium length, moderately stout; core:
medium to rather large; skin: thick, moderately tough, pale yellowish-
green, splashed and washed with bright red and carmine at full
maturity, mostly on sunny side, dots few, gray, obscure; flesh:
yellowish white, juicy, tender, crisp, firm; flavor: aromatic, subacid,
pleasant; quality: very good; ripens October. 10 (Vineland, ON);
storage: till Febuary. Tree: hardy.

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