Page 127 - Our apples - Les pommiers de chez nous
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LAKING
Origine: Charles Laking, Guelph (Ontario). Introduite en 1925. Généalogie inconnue. Fruit: attrayant, de grosseur
moyenne; peau: un peu mince, vert jaunâtre, lavée et striée de rouge sur 70-80% de sa surface à maturité, liégée près
de l’œil, non sujette aux meurtrissures; chair: blanche, très ferme, à texture un peu fine;
qualité: bonne; maturation: le 1er octobre à Frelighsburg (Québec); entreposage:
jusqu’au mois de juin en chambre froide. Pommier: plus rustique que le pommier
King, semi-vigoureux, à branches formant un très grand angle. Autres
caractéristiques: ressemble à la King mais se conserve plus longtemps.
Origin: Charles Laking, Guelph, Ontario. Introduced in 1925.
Unknown parentage. Fruit: attractive, medium size; skin: somewhat
thin, yellowish-green, 70-80% washed and streaked with red at
maturity, russet at calyx end, not susceptible to bruising; flesh: white,
very firm, somewhat fine texture; quality: good; ripens Oct. 1
(Frelighburg, QC); storage: till June in cold storage. Tree: more hardy
than King, semi-vigorous, very wide angle branches. Other: resembles
King but keeps longer.
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