Page 68 - Our apples - Les pommiers de chez nous

COX’S ORANGE PIPPIN

Cox, Cox’s Orange, Renet Coksa
Origine: Richard Cox, Buckinghamshire (Angleterre). Introduite en 1850.
Possiblement un semis issu du croisement Ribston Pippin x Blenheim Orange.
Fruit: un peu attrayant, de grosseur moyenne, 63 X 57 mm, arrondi à oblat,
non côtelé; cuvette: de largeur et profondeur moyennes, légèrement côtelée,
généralement liégée; calice: petit, semi-ouvert, étroit; cavité pédonculaire:
moyennement large, assez profonde, peu liégée; pédoncule: court, épais; cœur:
petit; peau: modérément épaisse et coriace, lisse, vert jaunâtre, devenant jaune
doré, lavée d’orange sur jusqu’à 75 % de sa surface, striée de rouge, légèrement
liégée, avec quelques points distincts mais irréguliers; chair: jaune-crème, juteuse,
croquante, tendre, ferme, à texture presque fine; saveur: sucrée, sub-acide, épicée, miellée, rappelant les noix, très
aromatique, bonne; qualité: très bonne à excellente; utilisation finale: consommation en frais, desserts, transformation, cidre;
maturation: tardive, le 1er octobre à Frelighsburg (Québec); entreposage: 130 jours. Pommier: non rustique, modérément
vigoureux, dense, à port assez dressé puis étalé,
produisant modérément mais chaque année sur les
lambourdes; floraison: mi-saison. Maladies et troubles:
sensible au chancre, à la tavelure, au blanc, à la brûlure
bactérienne, à la mosaïque et à la fossette amère, légère
tendance à l’échaudure. Autres caractéristiques: exige un
bon sol et un milieu favorable pour bien produire; ne
produit pas bien dans les climats humides ou froids;
convient au verger familial; intervalle entre floraison et
cueillette de 130 à 160 jours; exige 600 heures de froid
hivernal.

Origin: Richard Cox, Buckinghamshire, England.
Introduced in 1850. Possibly a seedling of Ribston
Pippin X Blenheim Orange. Fruit: somewhat attractive,
medium size, 63 X 57 mm, round to round-oblate, not
ribbed; basin: medium width and depth, slightly ribbed, usually with russet; calyx: small, partly open, narrow; cavity:
medium broad, quite deep, little russet; stem: short, thick; core: small; skin: moderately thick and tough, smooth, yellowish-
green, changing to golden-yellow, up to 75% flushed with orange, with red streaks and some russeting, dots few, distinct,
irregular; flesh: creamy-yellow, juicy, crisp, tender, firm, nearly fine texture; flavor: sweet, subacid, spicy, honeyed, nutty,
very aromatic and good; quality: very good to best; end use: fresh, dessert, processing, cider; ripens late (October 1,
Frelighsburg, QC); storage: 130 days. Tree: lacks cold hardiness, moderately vigorous, dense, fairly
upright then spreading, spur-bearing, moderately but annually productive; bloom: mid-season.
Diseases and disorders: susceptible to canker, apple scab, powdery mildew, fireblight, apple
mosaic, bitter pit, slight tendency to apple scald. Other: needs good soil and a favourable
environment to crop well, and does not do well in wet or cold areas; desirable for the home
orchard; bloom to harvest is 130-160 days; requires 600 hours of chilling.

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