Page 69 - Our apples - Les pommiers de chez nous

CRANBERRY

Origine: R.L. Wodarz, Wyndmere (Dakota du Nord). Introduite en 1953. Redflesh x Dolgo. Fruit: petit, de la taille d’une
pommette, allongé-conique, pointu; peau: rouge foncé; chair: rouge, croquante; saveur: acide; qualité: bonne; utilisation
finale: excellente pour la gelée; maturation: début septembre. Pommier: rustique, vigoureux, à port dressé lorsque jeune,
productif; floraison: fleurs rouges. Autres caractéristiques: utile comme arbre d’ornement.

Origin: R.L. Wodarz, Wyndmere, North Dakota. Introduced in 1953. Redflesh X Dolgo. Fruit: small, crab, long-conic,
pointed; skin: dark red; flesh: red, crisp; flavor: acid; quality: good; end use: excellent for
jelly; ripens early September. Tree: hardy, vigorous, upright when young,
productive; bloom: flowers are red. Other: useful as an ornamental.

CRANBERRY PIPPIN

Baltimore Red, Baltimore Red Streak, Black Ann, Black Coal, Hoover, Welcome
Origine: Hudson (New York). Introduite avant 1845. Généalogie inconnue. Fruit:
très attrayant, gros à moyen, oblat, symétrique; cuvette: modérément profonde,
liégée; calice: fermé ou un peu ouvert; cavité pédonculaire: large, ondulée;
pédoncule: court; cœur: petit; peau: très lisse, luisante, jaune pâle, lavée, rayée et
panachée d’écarlate, à points assez nombreux, petits, gris et peu marqués; chair:
blanche, modérément juteuse, ferme, à texture plutôt grossière; saveur: légèrement
sub-acide; utilisation finale: passable pour la cuisine, médiocre pour les desserts;
maturation: tardive, le 10 octobre à Frelighsburg (Québec); entreposage: jusqu’en
février. Pommier: assez rustique, très vigoureux, à port dressé devenant un peu étalé,
produisant timidement lorsque jeune, produisant bien par la suite mais une année sur deux.
Maladies et troubles: assez résistante à la tavelure.

Origin: Hudson, New York. Introduced before 1845. Unknown parentage. Fruit: very attractive, medium to large, roundish
oblate, symmetrical; basin: moderately deep, russeted; calyx: closed or partly open; cavity: broad, wavy; stem: short; core:

small; skin: very smooth, shining, light yellow,
blushed, striped and splashed with scarlet, dots
fairly numerous, small, gray, not prominent; flesh:
white, moderately juicy, firm, rather coarse;
flavor: mild subacid; end use: cooking fair, dessert
poor; ripens late, October. 10 (Frelighsburg, QC);
storage: till February. Tree: fairly hardy, very
vigorous, upright becoming somewhat spreading,
shy bearer when young, good biennial production
when mature. Diseases and disorders: has some
resistance to apple scab.

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