Page 74 - Our apples - Les pommiers de chez nous
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DEMOCRAT DISCOVERY
Duffy’s Seedling, Tasma, Varick Thurston August
Origine: Tasmanie (Australie). Découverte aux environs de Origine: M. Dummer, Suffolk, Essex (Angleterre).
1900. Probablement un semis de hasard de la Hoover. Fruit: Introduite en 1962. Semis résultant de la pollinisation libre
de grosseur moyenne, 57 X 45 mm, conique, à côtes d’un pommier Worchester Pearmain, ayant peut-être la
indistinctes; peau: jaune verdâtre, presque entièrement Beauty of Bath comme parent mâle. Fruit: attrayant, de
recouverte d’un lavis carmin terne; chair: blanc verdâtre, grosseur moyenne, 60-77 X 45-61 mm, habituellement
juteuse, très ferme, très tendre, croquante; saveur: sub-acide, arrondi, quelques fois aplati, légèrement côtelé sur l’œil;
sucrée, douce, plaisante; qualité: bonne; utilisation finale: cuvette: large, de profondeur moyenne, légèrement côtelée;
desserts, consommation en frais; maturation: très tardive, calice: de grandeur moyenne, fermé, très duveteux; cavité
dernière semaine d’octobre à Summerland (C.-B.), trop pédonculaire: large, profonde, liégée; pédoncule: de
tardive pour le Québec; entreposage: jusqu’en mai à 0,6° C. longueur moyenne, épais; peau: épaisse, jaune verdâtre
Pommier: de rusticité moyenne, à port dressé, très productif, pâle, lavée de rouge vif, à points pâles, à liège fin et
produisant chaque année; floraison: hâtive. Maladies et dispersé, uniformément liégée à la base; chair: blanc
troubles: sensible à l’échaudure. jaunâtre, teintée de rose, juteuse, ferme, croquante, à
texture fine; saveur: excellente, avec note de fraise; qualité:
Origin: Tasmania, Australia. Found c1900. Probably chance très bonne; utilisation finale: desserts, consommation en
seedling of Hoover. Fruit: medium size, 57 X 45 mm, conic, frais, compote; maturation: mi-août à fin août; entreposage:
indistinctly ribbed; skin: greenish yellow almost covered 4 semaines à 0,6° C. Pommier: rustique, modérément
dull carmine flush; flesh: greenish white, juicy, very firm, vigoureux, à port plutôt dressé, semblant émettre des
very tender, crisp; flavor: subacid, sweet, mild, pleasant; lambourdes tout en produisant à l’extrémité des branches,
quality: good; end use: dessert, fresh eating; ripens very late, compact (variété semi-naine naturelle), commençant un peu
last week of Oct. (Summerland, BC), too late for Quebec; tard à produire, avec tendance des fruits immatures à
storage: till May at 0,6° C. Tree: medium size, upright, tomber en très grand nombre chez les jeunes arbres, avec
great bearer, annually productive; bloom: early. Diseases production abondante une fois l’arbre à maturité; floraison:
and disorders: susceptible to apple scald. mi-saison, fleurs résistantes au gel. Maladies et troubles: un
peu tolérante au blanc, assez résistante à la tavelure. Autres
caractéristiques: le fruit tend à se fissurer.
Origin: Mr. Dummer, Suffolk, Essex, England. Introduced
in 1962. Open pollinated seedling of Worcester Pearmain
with possibly Beauty of Bath as male parent. Fruit:
attractive, medium size, 60-77 X 45-61 mm, usually round,
but sometimes flat, slight ribbing at eye; basin: broad,
medium depth, slightly ribbed; calyx: medium size, closed,
very downy; cavity: broad, deep, russet lined; stem:
medium length, thick; skin: thick, pale greenish yellow,
flushed bright red, light dots, fine scattered russet, solid
russet at base; flesh: yellowish white tinged pink, juicy,
firm, crisp, fine-textured; flavor: excellent, hint of
strawberry; quality: very good; end use: dessert, fresh,
sauce; ripens mid to late Aug.; storage: 4 weeks at 0,6° C.
Tree: hardy, moderately vigorous, rather upright, appears to
spur and bear on the terminals, compact tree - natural semi-
dwarf, somewhat slow in coming into bearing, with a
tendency for a very heavy drop of fruitlets from young
trees, crops heavily once tree is mature; bloom: mid-season,
flowers are frost resistant. Diseases and disorders:
somewhat tolerant to powdery mildew, has
some resistance to apple scab. Other:
fruits tend to crack.
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