Page 77 - Our apples - Les pommiers de chez nous

EARLY MCINTOSH

Rob Roy
Origine: Richard Wellington, N.Y. State Agr. Exp. Sta., Geneva (New York). Introduite en 1923. Yellow Transparent x
McIntosh. Fruit: attrayant, de grosseur moyenne, 54-63 X 51-53 mm, variable, ellipsoïde, oblat, conique ou arrondi-conique,
légèrement côtelé sur le corps; peau: jaunâtre, en grande partie lavée et rayée de rouge orangé, couverte d’une pruine
abondante; chair: blanche, souvent teintée de rose sous la peau, juteuse, modérément ferme, tendre, croquante, à texture très
fine; saveur: excellente, moins aromatique et plus vive que celle de la McIntosh, sucrée, sub-acide, rappelant légèrement la
fraise; qualité: médiocre; utilisation finale: consommation en frais, cuisine et desserts; maturation: le 21 août à Geneva (New
York), le 27 août à Frelighsburg (Québec), environ 4 semaines avant la
McIntosh; entreposage: jusqu’en octobre. Pommier: rustique, vigoureux,
produisant bien, mais une année sur deux; floraison: hâtive. Maladies et troubles:
sensible à la tavelure et au blanc, résistante à la rouille du genévrier et à la brûlure
bactérienne. Autres caractéristiques: tendance à produire des fruits petits, à moins
d’éclaircissage très précoce; ressemble à la Melba et à la McIntosh; tendance des
fruits à tomber facilement; non appréciée des pomiculteurs québécois.

Origin: Richard Wellington, N.Y. State Agr. Exp. Sta., Geneva, New York. Introduced in 1923. Yellow
Transparent X McIntosh. Fruit: attractive, medium size, 54-63 X 51-53 mm, variable, ellipsoid, oblate, conic or
round-conic, slightly ribbed on body; skin: yellow with extensive orange-red flush and stripes, covered with heavy
bloom; flesh: white, often tinged pink beneath the skin, juicy, moderately firm, tender, crisp, very fine; flavor:
excellent, less aromatic and more sprightly than McIntosh, sweet subacid, with a hint of strawberry; quality: very
poor; end use: fresh, cooking, dessert; ripens August. 21 (Geneva), August. 27 (Frelighsburg, QC), bears about 4
weeks ahead of McIntosh; storage: until October. Tree: hardy, vigorous, productive but
biennial in habit; bloom: early. Diseases and disorders: susceptible to apple scab and
powdery mildew, resistant to cedar apple rust and fireblight. Other: tendency toward
small size unless thinned very early; resembles Melba and McIntosh; inclined to
drop readily; not liked by Quebec growers.

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