Page 104 - Our apples - Les pommiers de chez nous

HEYER 12

Origine: A. Heyer, Neville (Saskatchewan). Introduite en 1940. Semis de pommier russe. Fruit: petit à moyen, 63 mm de
diamètre; peau: jaune verdâtre; chair: juteuse, molle, à texture modérément grossière; saveur: acide, aigrelette; qualité:
passable; utilisation finale: seulement pour la cuisine; maturation: mi-août à fin août dans les Prairies; entreposage: très
médiocre. Pommier: extrêmement rustique, très vigoureux, productif, commençant tôt à produire; floraison: tardive. Maladies
et troubles: bonne résistance à la brûlure bactérienne. Autres caractéristiques: variété principalement utilisée comme pommier
rustique et hâtif convenant aux climats nordiques; arbre ressemblant à un pommetier; très utilisé dans les programmes
d’amélioration du pommier.

Origin: A. Heyer, Neville, Saskatchewan. Introduced in 1940. Seedling of a Russian apple. Fruit: small to medium, 63 mm
diameter; skin: greenish-yellow; flesh: ,juicy, soft, moderately coarse; flavor: acid, tart; quality: fair; end use: only for
cooking; ripens mid to late Aug. on the prairies; storage: very poor. Tree: extremely hardy, very vigorous, productive, bears
at a young age; bloom: late. Diseases and disorders: good resistance to fireblight. Other: mostly used as a hardy, early apple
for northern climates; is a crab-like tree; used extensively in breeding programs.

HONEYCRISPTM

Origine: Univ. Minnesota Hort. Res. Center, Excelsior (Minnesota). Introduite en 1991. Macoun x Honeygold. Fruit: de
grosseur moyenne, 60-70 mm de diamètre si non éclairci, oblat; peau: couverte à 50 à 70 % de marbrures rouges, sur fond
jaune verdâtre, terne, avec nombreuses petites lenticelles bien marquées; chair: couleur crème, juteuse, exceptionnellement
croquante, à texture grossière; saveur: sucrée, légèrement aromatique, sub-acide; qualité: très bonne; utilisation finale:
consommation en frais, desserts; maturation: 20 septembre à Simcoe (Ontario), mais peut être cueillie 10 jours plus tôt ou
plus tard; entreposage: 5 mois à 1° C. Pommier: rustique, modérément vigoureux, à port dressé-étalé, produisant chaque
année de manière fiable; floraison: hâtive à mi-saison. Autres caractéristiques: désignation expérimentale Minn. 1711; brevet
d’obtention végétale 7197, accordé à TRECO, Woodburn (Oregon); les fruits n’ont pas tendance à tomber.

Origin: Univ. Minnesota Hort. Res.
Center, Excelsior, Minnesota.
Introduced in 1991. Macoun X
Honeygold. Fruit: medium size, 60-70
mm diameter if not thinned, oblate to
roundly oblate; skin: 50-70% mottled red
over a greenish yellow background, dull
finish, numerous small conspicuous
lenticels; flesh: cream, juicy,
exceptionally crisp, coarse; flavor: sweet,
mildly aromatic, subacid; quality: very
good; end use: fresh, dessert; ripens Sept.
20 in Simcoe, Ontario, but can be picked
10 days earlier or later; storage: 5 months
at 1° C. Tree: hardy, moderately
vigorous, upright-spreading, reliable
annual bearer; bloom: early to mid-
season. Other: tested as Minn. 1711;
plant patent 7197, assigned to Treco,
Woodburn, Oregon; fruit do not usually
drop.

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