Page 108 - Our apples - Les pommiers de chez nous

HURLBUT Origin: found on farm
of General Hurlbut,
Hurlbut Stripe Winchester,
Connecticut. Introduced
Origine: découverte sur la ferme before 1849. Unknown
du général Hurlbut, à Winchester parentage. Fruit: not
(Connecticut). Introduite avant particularly attractive in size or color,
1849. Généalogie inconnue. variable, small to large, oblate, slightly conic, angular,
Fruit: de taille et couleur peu ribbed on body; basin: shallow to medium in depth, narrow
intéressantes, variable, petit à to nearly medium in width; calyx: medium or below, usually
gros, oblat, légèrement conique, closed; cavity: acute, shallow to medium in depth, medium
anguleux, côtelé sur le corps; in width, symmetrical or compressed, usually covered with
cuvette: peu profonde à moyenne, russet; stem: medium to short, rather slender; skin: thick,
étroite à presque moyenne; tough, smooth, yellow shaded with red stripes and splashed
calice: moyen-petit à moyen, with darker red, thinly sprinkled with light dots; flesh: white
généralement fermé; cavité or yellowish, very juicy, moderately firm, tender, crisp,
pédonculaire: aiguë, peu rather fine texture; flavor: aromatic, mildly subacid; quality:
profonde à moyenne, de largeur good to very good; storage: till January. Tree: vigorous,
moyenne, symétrique ou spreading and somewhat inclined to droop, yields heavy
comprimée, généralement crops biennially, comes into bearing moderately young.
couverte de liège; pédoncule:
court à moyen, plutôt mince; 108
peau: épaisse, coriace, lisse,
colorée de jaune, rayée de rouge,
panachée de rouge plus foncé,
finement parsemée de points
pâles; chair: blanche ou jaunâtre,
très juteuse, modérément ferme,
tendre, croquante, à texture plutôt
fine; saveur: aromatique,
légèrement sub-acide; qualité:
bonne à très bonne; entreposage:
jusqu’en janvier. Pommier:
vigoureux, à port étalé, ayant
quelque peu tendance à retomber,
produisant abondamment mais
une année sur deux, commençant
modérément tôt à produire.