Page 120 - Our apples - Les pommiers de chez nous

JULYRED

Origine: G.W. Schneider, New Jersey Agr. Exp. Sta., New Brunswick (New
Jersey). Introduite en 1962. NJ 8 (Petrel x Early McIntosh) x NJ 110037
(Melba x (Williams x Starr)). Fruit: très attrayant, gros à moyen, 70 mm de
diamètre; peau: lavée et panachée de rouge sur 50 à 75 % de sa surface;
chair: blanche, juteuse, molle; saveur: sucrée, rappelant le vin ou la mûre
de Logan; qualité: bonne; utilisation finale: consommation en frais,
desserts; maturation: mi-août, à peu près en même temps que la Melba;
entreposage: 4 semaines à 0,6° C. Pommier: assez rustique, modérément
vigoureux; floraison: hâtive. Autres caractéristiques: se conserve plus
longtemps et supporte mieux le transport que la plupart des autres pommes
hâtives; dans certain climats, les pommes mûrissent avant de prendre de la couleur.

Origin: G.W. Schneider, New Jersey Agr. Exp. Sta., New Brunswick,
New Jersey. Introduced in 1962. NJ 8 (Petrel x Early McIntosh) X NJ
110037 (Melba x (Williams x Starr)). Fruit: very attractive, medium
to large, 70 mm in diameter; skin: 50-75% washed and splashed red;
flesh: white, juicy, soft; flavor: sweet, vinous or loganberry-like;
quality: good; end use: fresh, dessert; ripens mid August, with Melba;
storage: 4 weeks at 0,6°C. Tree: fairly hardy, moderately vigorous;
bloom: early. Other: better shelf life and better shipping
ability than most other early apples; in some
climates, the apples tend to mature before
coloring.

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