Page 119 - Our apples - Les pommiers de chez nous
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JUBILEE Origin: R.C. Palmer, Federal
Agriculture Research Station,
Origine: R.C. Palmer, Station fédérale de recherches Summerland, British Columbia.
agricoles de Summerland (Colombie-Britannique). Introduced in 1939. McIntosh X
Introduite en 1939. McIntosh x Grimes. Fruit: attrayant, Grimes. Fruit: attractive, medium to large,
gros à moyen, oblong-conique à oblat, irrégulier; cuvette: oblong-conic to oblate, irregular; basin: deep,
profonde, modérément large, légèrement liégée; calice: moderately wide, slightly russeted; calyx:
presque fermé, pubescent; cavité pédonculaire: modérément nearly closed, pubescent; cavity: moderately
profonde et large, distinctement côtelée; pédoncule: de deep and wide, distinctly ribbed; stem: medium
longueur moyenne, peu sujet aux piqûres; cœur: length and not very liable to stem-puncturing;
modérément gros; peau: lisse, assez épaisse, coriace, core: moderately large; skin: smooth, fairly
supportant bien la manutention, jaune, lavée de rouge foncé, thick and tough, has good handling qualities,
à nombreux points blancs et distincts, à pruine mince; chair: yellow overspread with deep red, thin bloom,
couleur crème, juteuse, ferme, croquante, rappelant le dots numerous, distinct, white; flesh: cream,
beurre, à texture fine, tendre; saveur: légèrement sub-acide, juicy, firm, crisp, buttery, fine texture, tender;
plaisante; qualité: bonne; utilisation finale: polyvalente; flavor: mildly subacid, pleasant; quality: good;
maturation: le 10 octobre à Vineland (Ontario), 2 ou 3 end use: multi-use; ripens Oct. 10 (Vineland,
semaines après la McIntosh; entreposage: jusqu’en février. ON), 2-3 weeks after McIntosh; storage: till
Pommier: aussi rustique que le McIntosh, vigoureux, avec February. Tree: as hardy as McIntosh, vigorous,
un peu de bois non productif, à port modérément étalé, à some blind wood, moderately spreading, with
branches et fourches assez fortes, assez bien formé, reasonably strong limbs and crotches and with a
exigeant un éclaircissage modéré, cueillette assez fairly desirable habit of growth, fruit requires
facile. Maladies et troubles: vers la fin de la saison, moderate thinning and picks fairly easily;
le cœur pourrit et le fruit prend un goût Diseases and disorders: develops core flush and
d’entrepôt; en entreposage ordinaire, le fruit est storage flavor in late season, less susceptible
moins sujet au ratatinement que ceux de la than McIntosh and Jonathan to shrivelling in
McIntosh et de la Jonathan. Autres ommon storage. Other: quite resistant to pre-
caractéristiques: variété assez résistante à la chute harvest drop.
prématurée des fruits.
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