Page 159 - Our apples - Les pommiers de chez nous

NOVAMAC

Origine: A.D. Crowe, D.F. Dayton et E.B. Williams, Kentville (Nouvelle-
Écosse). Introduite en 1978. McIntosh x PRI 1018-3. Fruit: très attrayant,
moyen-gros, 70 mm de diamètre, arrondi à arrondi-conique, régulier;
cuvette: moyennement étroite et profonde; calice: habituellement fermé;
coeur: grosseur moyenne; peau: rayée à 70 % de rouge, sur fond jaune
verdâtre, à points peu marqués; chair: blanche, juteuse, croquante, tendre,
à texture fine; saveur: semblable à celle de la McIntosh, sub-acide, très
bonne; qualité: bonne; maturation: mi-septembre à Frelighsburg (Québec);
entreposage: 2 à 4 mois en entreposage froid ordinaire. Pommier: rustique,
modérément vigoureux et productif, à port dressé-étalé, produisant chaque
année, moyennement précoce. Maladies et troubles: résistante à la tavelure, à
la rouille du genévrier et à la brûlure bactérienne, un peu sensible au blanc,
sensible à l’affaissement vasculaire, au brunissement du cœur et à l’échaudure.
Autres caractéristiques: saveur et texture caractéristiques de la McIntosh.

Origin: A.D. Crowe, D.F. Dayton, E.B.
Williams, Kentville, Nova Scotia.
Introduced in 1978. McIntosh X PRI 1018-
3. Fruit: very attractive, medium-large, 70
mm diameter, round to round-conic, regular;
basin: medium narrow and deep; calyx:
mostly closed; core: medium size; skin: 70%
red stripe on greenish yellow background,
inconspicuous dots; flesh: white, juicy, crisp,
tender, fine-textured; flavor: resembles
McIntosh, subacid, very good; quality:
good; ripens in mid-September in
Frelighsburg, QC; storage: 2-4 months in
regular cold storage. Tree: hardy,
moderately vigorous and productive,
upright-spreading, annual cropping, medium
precocity. Diseases and disorders: resistant
to apple scab, cedar apple rust and fireblight,
some susceptibility to powdery mildew,
susceptible to vascular breakdown, core
browning and scald. Other: shares flavor
and texture characteristics with McIntosh.

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