Page 205 - Our apples - Les pommiers de chez nous

SPENCER

Origine: R.C. Palmer, Station fédérale de recherches agricoles de Summerland (Colombie-Britannique). Introduite en 1959.
McIntosh x Golden Delicious. Fruit: pas très attrayant, gros à moyen, 65-74 X 60-70 mm, oblong à oblong-conique,
légèrement côtelé au sommet, côtelé sur le corps jusqu’à la base; cœur: plus petit que celui de la McIntosh; peau: jaune
verdâtre pâle et lavée de carmin sur jusqu’à la moitié de sa surface, liégée à la base; chair: blanche, juteuse, ferme, croquante,
tendre, à texture fine; saveur: sub-acide, très sucrée, bonne; qualité: excellente;

utilisation finale: desserts, consommation en frais;
maturation: le 20 octobre à Frelighsburg
(Québec), 3 semaines après la McIntosh;
entreposage: jusqu’en mars en chambre
froide. Pommier: rustique, vigoureux, à
port dressé-étalé, exigeant un émondage
modéré, bonne production annuelle;
floraison: mi-saison. Maladies et
troubles: légèrement sensible au blanc,
parfois sensible au blettissement durant à
l’entreposage. Autres caractéristiques:
code d’essai Summerland S-5-4; fiable et
bonne au Québec.

Origin: R.C. Palmer, Federal Agriculture Research Station, Summerland, British Columbia. Introduced in 1959. McIntosh X
Golden Delicious. Fruit: not very attractive, medium to large, 65-74 X 60-70 mm, oblong to oblong-conic, slightly ribbed at
apex and ribbed on body to base; core: smaller than McIntosh; skin: pale greenish yellow up to half flushed bright carmine,
russet at base; flesh: white, juicy, firm, crisp, tender, fine texture; flavor: subacid, very sweet, good; quality: excellent; end
use: dessert, fresh eating; ripens Oct. 20 (Frelighsburg, QC), 3 weeks after McIntosh; storage: till March in cold
storage. Tree: hardy, vigorous, upright-spreading, requires moderate thinning, productive, annual bearer; bloom:
mid-season. Diseases and disorders: slightly susceptible to powdery mildew, can be susceptible to storage
breakdown. Other: test code: Summerland S-5-4; reliable and good for Quebec conditions.

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