Page 216 - Our apples - Les pommiers de chez nous

STOKE RED

Neverblight
Introduite durant les années 1920. Généalogie inconnue. Peau du fruit: rouge-
orangée, avec fond vert jaunâtre; saveur: sure, amère; utilisation finale: cidre;
maturation: tardive. Pommier: modérément vigoureux, commençant tard à
produire, produisant abondamment une année sur deux; floraison: début de fin
de saison. Maladies et troubles: très résistante à la tavelure. Autres
caractéristiques: le fruit donne un jus piquant et légèrement astringent.

Introduced in 1920s. Unknown parentage. Fruit skin: orange-red over a yellowish green
ground color; flavor: sour, bitter; end use: cider; ripens late. Tree: moderately vigorous,
slow to bear, heavy cropper, biennial; bloom: early late. Diseases and disorders: very
resistant to scab. Other: produces sharp juice with some astringency.

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