Page 211 - Our apples - Les pommiers de chez nous

STARKRIMSON DELICIOUS

Bisbee Delicious
Origine: Roy A. Bisbee, Hood River (Oregon). Introduite en 1956. Mutation de la
Starking Delicious. Fruit: attrayant, de grosseur moyenne, tendant à être un peu
plus allongé que la Starking Delicious; peau: uniformément lavée de rouge,
luisante, brillante, peu sujette aux meurtrissures; chair: ferme; saveur: sucrée,
sub-acide, aromatique; qualité: bonne; utilisation finale: consommation en frais,
tranchage; entreposage: 200 jours à 2° C. Pommier: pas très rustique, à port
dressé, naturellement nain, à lambourdes, atteignant environ les deux tiers de la
taille normale d’un pommier standard. Autres caractéristiques: fruit plus rouge que
celui de la Starking Delicious et de couleur uniforme même lorsque les conditions
sont défavorables; plus résistante aux gelées que les types semblables de
Delicious.

Origin: Roy A. Bisbee, Hood River, Oregon. Introduced in 1956. Mutation of Starking
Delicious. Fruit: attractive, medium size, tends to be a little longer than Starking Delicious;
skin: solid red blush, glossy, bright, low susceptibility to bruising; flesh: firm; flavor: sweet,
subacid, aromatic; quality: good; end use: fresh, slices; storage: 200 days at 2° C. Tree: not
very hardy, upright, naturally dwarf, spur type, grows about two-thirds the size of a
standard tree. Other: fruit redder than Starking Delicious and colors even in unfavorable
conditions; more resistant to frost than other similar types of Delicious.

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