Page 230 - Our apples - Les pommiers de chez nous

VIKING

Gurney Viking
Origine: George W. Gurney, Gurney Seed & Nursery Co., Yankton (Dakota du Sud). Introduite en 1925. Généalogie incluant
la Jonathan, la Delicious, la Williams Early Red, la Early McIntosh et la Starr. Fruit: très attrayant, gros à moyen, 75-80 mm
de diamètre, arrondi; peau: assez mince, recouverte de rouge foncé sur 80 à 100 % de sa surface, sur fond vert, sujette aux
meurtrissures; chair: couleur crème, assez molle, à texture fine; saveur: aigrelette,
très aromatique, sub-acide; qualité: bonne; utilisation finale: consommation en
frais, desserts; maturation: le 18 août à Geneva (New York), le 20 août à
Frelighsburg (Québec), 6 semaines avant la Delicious. Pommier:
exceptionnellement rustique, précoce, très productif. Maladies et troubles: un peu

de cœur aqueux. Autres caractéristiques: variété
sélectionnée à partir de scions envoyés de
Scandinavie; n’est plus disponible sur la
marché; les fruits tombent facilement.

Origin: George W. Gurney, Gurney Seed &
Nursery Co., Yankton, South Dakota.
Introduced in 1925. Parentage includes
Jonathan, Delicious, Williams Early Red, Early
McIntosh and Starr. Fruit: very attractive, medium
to large, 75-80 mm in diameter, round; skin: fairly thin, 80-
100% deep red over green ground, susceptible to bruising; flesh: cream, fairly soft, fine texture; flavor: tart, highly aromatic,
subacid; quality: good; end use: fresh, dessert; ripens August 18 (Geneva, NY), August 20 (Frelighsburg, QC), 6 weeks
before Delicious. Tree: exceptionnally hardy, precocious, very productive. Diseases and disorders: some water core. Other:
selected from scions sent from Scandinavian countries; no longer commercially available; fruits drop.

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