Page 235 - Our apples - Les pommiers de chez nous

WEALTHY

Double Red Wealthy

Origine: Peter M. Gideon, Excelsior (Minnesota). Introduite en 1869. Semis
résultant de la pollinisation libre d’un pommier Cherry Crab. Fruit: attrayant, de
grosseur moyenne, 64-76 X 57-64 mm, globuleux et plus ou moins aplati,
symétrique, avec quelques côtes bien arrondies; cuvette: large, profonde, côtelée,
plissée; calice: petit, fermé, assez duveteux; cavité pédonculaire: étroite,
profonde, liégée; pédoncule: de longueur moyenne, assez mince; cœur: petit;
peau: un peu huileuse, épaisse, coriace, fond vert-jaune recouvert de rouge vif, à
points jaunes assez nombreux, distincts mais peu marqués; chair: blanche, teintée de
rouge, très juteuse, un peu ferme, croquante, tendre, à texture un peu grossière; saveur:
sucrée, rappelant la fraise, vive, sub-acide, aigrelette, aromatique, très bonne; qualité: très bonne à
excellente; utilisation finale: consommation en frais, cuisine, desserts, passable à bonne pour la transformation; maturation: le
15 septembre à Geneva (New York), le 16 septembre à Vineland (Ontario); entreposage: jusqu’en décembre. Pommier:
rustique, un peu nain à moyen, modérément vigoureux, à port dressé-
étalé ou arrondi, ouvert et un peu retombant, produisant abondamment
surtout aux extrémités, commençant tôt à produire, tendant à produire
une année sur deux à moins d’être éclairci; floraison: mi-saison, entre
la McIntosh et la Northern Spy, abondante et prolongée, ce qui en fait
une bonne variété pollinisatrice. Maladies et troubles: un peu résistante
à la tavelure, sensible à la rouille du genévrier, à la brûlure bactérienne
et au blanc, avec légère tendance à l’échaudure. Autres
caractéristiques: très bonne pour le jardin familial; tendance des fruits à
une forte chute; excellent variété pollinisatrice pour la McIntosh.

Origin: Peter M. Gideon, Excelsior, Minnesota. Introduced in 1869.
Open pollinated seedling of Cherry Crab. Fruit: attractive, medium
size, 64-76 X 57-64 mm, oblate to roundish oblate, symmetrical with
some well-rounded ribs; basin: broad, deep, ribbed, puckered; calyx: small, closed, quite downy; cavity: narrow, deep, russet

lined; stem: medium length, quite thin; core: small;
skin: a little greasy, thick, tough, yellow-green
overlaid with bright red, dots yellow, fairly
numerous, distinct, but not prominent; flesh: white
stained with red, very juicy, somewhat firm and
coarse textured, crisp, tender; flavor: sweet,
strawberry-like, sprightly, subacid, tart, aromatic,
very good; quality: very good to excellent; end
use: fresh eating, cooking, dessert, fair to good for
processing; ripens September 15 (Geneva),
September 16 (Vineland, ON); storage: until
December. Tree: hardy, somewhat dwarfish to
medium size, moderately vigorous, upright-
spreading or spreading, open and somewhat
drooping, partial tip bearer, early and heavy bearer,
tends toward biennial bearing unless thinned;
bloom: mid-season, between McIntosh and
Northern Spy, profuse, long blooming period
makes it a good pollinizer. Diseases and disorders:
somewhat resistant to apple scab, susceptible to
cedar apple rust, fireblight, powdery mildew, slight
tendency to apple scald. Other: great for home
gardens; has a tendency to drop badly; excellent
pollinizer for McIntosh.

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