Page 238 - Our apples - Les pommiers de chez nous

WILLIAMS’ PRIDE

Origine: stations de recherche agricole de l’Indiana (J. Janick, F.H. Emerson, P.C. Pecknold et J.A. Crosby) et de l’Illinois
(S.S. Korban et D.F. Dayton), West Lafayette (Indiana). Introduite en 1987. PRI 1018-101 (produit de sixième génération des
croisements entre sélections sœurs réalisés par C.S. Crandall à partir de Rome x M. floribunda 821, incluant dans sa
généalogie la Mollie’s Delicious, la Julyred, la Jonathan, la Melba, la Red Rome, la Wealthy et la Starr) x NJ 50. Fruit: gros à
moyen, 74 mm de diamètre, légèrement conique, uniforme; peau: lisse, légèrement cireuse, couverte de rouge foncé sur 70 à
80 % de sa surface, sur fond vert sève, sans liège; chair: couleur crème pâle, juteuse, ferme, croquante, tendre, à texture
moyenne; saveur: modérément sub-acide, légèrement épicée et aigrelette, riche; qualité: excellente; utilisation finale:
desserts; maturation: fin août, avant la Paulared, 7 ou 8 semaines avant la Delicious; entreposage: 6 semaines à 1° C.
Pommier: vigoureux, à port étalé, produisant chaque année, de culture facile, à production modérément abondante; floraison:
prolongée, hâtive à fin de mi-saison. Maladies et troubles: immunisée contre la tavelure, résistante à la rouille du genévrier,
modérément résistante à la brûlure bactérienne et au blanc, légèrement sujette à la fossette amère et au cœur aqueux. Autres
caractéristiques: code de sélectionneur PRI 2845-1; code d’essai Co-op 23; maturation quelque peu inégale, exigeant plus
d’une cueillette; fruit tenant bien à l’arbre une fois mûr; la gelée cause moins de dégâts aux fleurs que chez la Delicious, la
Jonathan et la Golden Delicious.

Origin: Agr. Expt. Sta. of Indiana (J. Janick, F.H. Emerson, P.C. Pecknold, J.A. Crosby) and Illinois (S.S. Korban, D.F.
Dayton), West Lafayette, Indiana. Introduced in 1987. PRI 1018-101 (sixth-generation derivative of C.S. Crandall’s Rome x
M. floribunda 821 sib cross, pedigree includes Mollie’s Delicious, Julyred, Jonathan, Melba, Red Rome, Wealthy, Starr) X NJ
50. Fruit: medium to large, 74 mm diameter, slightly conic, uniform; skin: smooth, slightly waxy, 70-80% dark red over sap
green, no russeting; flesh: light cream, juicy, firm, crisp, tender, medium-grained; flavor: moderately subacid, slightly spicy
and tart, rich; quality: excellent; end use: dessert; ripens late August, before Paulared, 7-8 weeks before Delicious; storage: 6
weeks at 1° C. Tree: vigorous, spreading, annually productive and easy to grow, moderately heavy cropping; bloom:
extended, from early to late mid-season. Diseases and disorders: immune to apple scab, resistant to cedar apple rust,
moderately resistant to fireblight and powdery mildew, slightly predisposed to bitter pit and water core. Other: breeder’s
code: PRI 2845-1; test code Co-op 23; somewhat uneven ripening requiring more than one picking; fruit
hangs well to the tree after ripening; frost killing of blossoms less severe than Delicious, Jonathan,
and Golden Delicious.

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