Page 61 - Our apples - Les pommiers de chez nous

CHARLAMOFF

Arabka, Pointed Pipka
Origine: Russie. Fruit: plutôt attrayant, moyen-gros, 71 X 58 mm, variable, oblat, ellipsoïde, arrondi-conique ou conique,
légèrement côtelé; cuvette: large, peu profonde, plissée; calice: ouvert, parfois fermé; cavité pédonculaire: profonde, aiguë,
liégée; pédoncule: moyennement épais; cœur: petit; peau: jaune pâle, lavée de rouge orangé, rayée de rouge, avec quelques
petits points blancs assez distincts; chair: blanche, teintée de rouge sous la peau, juteuse, ferme, croquante, à texture un peu
grossière; saveur: légèrement sub-acide, plaisante; qualité: bonne; utilisation finale: desserts; maturation: août; entreposage:
très périssable. Pommier: très rustique, vigoureux, à port étalé, commençant tôt à produire, produisant en quantité passable à
abondante, mais une année sur deux. Autres caractéristiques: a été utilisé comme porte-greffe.

Origin: Russia. Fruit: rather attractive, above medium size, 71 X 58 mm, variable, oblate, ellipsoid, round-conic or conic,
slightly ribbed; basin: wide, shallow, wrinkled; calyx: open, sometimes closed; cavity: deep, acute, russeted; stem: medium
stout; core: small; skin: pale yellow flushed orange-red, striped red, with a few small fairly distinct white dots; flesh: white,
stained with red under the skin, juicy, firm, crisp, somewhat coarse texture; flavor: mildly subacid, pleasant;
quality: good; end use: dessert; ripens Aug.; storage: very perishable. Tree: very hardy, vigorous,
spreading, comes into bearing young and yields fair to heavy crops biennially. Other: has
been used as a rootstock or stem-piece.

CHEHALIS

Origine: Lloyd Lonborg, Oakville (Washington). Introduite en 1965. Probablement un semis de Golden Delicious. Fruit:
attrayant, gros; cuvette: moyennement étroite, profonde, abrupte, lisse; calice: moyennement grand, généralement ouvert, à
étamines visibles; peau: épaisse, lisse, se meurtrissant facilement, jaune verdâtre, lavée de rose du côté exposé au soleil, à
points assez grands, parfois liégée; chair: blanche à crème, modérément juteuse, croquante, ferme, à texture moyennement
fine; saveur: légèrement miellée, légèrement sub-acide, sucrée; qualité: bonne; utilisation finale: consommation en frais,
desserts, cuisine; maturation: mi-septembre, 3 ou 4 semaines avant la Golden Delicious; entreposage: jusqu’en décembre.
Pommier: rustique, modérément vigoureux, à port dressé-étalé, produisant sur les rameaux et les lambourdes, à production
bonne; floraison: mi-saison. Maladies et troubles: très résistante à la tavelure, légèrement résistante au blanc, sujette à la
roussissure, avec fruit présentant souvent une cavité ouverte sous le calice. Autres caractéristiques: ressemble à la Golden
Delicious en apparence et en saveur, mais plus grande, plus croquante et plus allongée; variété autofertile; excellente pour les
producteurs biologiques qui souhaitent obtenir une grosse pomme jaune et sucrée.

Origin: Lloyd Lonborg, Oakville, Washington. Introduced in 1965. Probably a seedling of Golden Delicious. Fruit:
attractive, large; basin: medium narrow, deep, abrupt, smooth; calyx: medium large, usually open with stamens visible; skin:
thick, smooth, greenish-yellow with pink blush on exposed side, dots are fairly large and can be russeted, bruises easily;
flesh: white to cream, moderately juicy, crisp, firm, medium-fine texture; flavor: slightly honeyed, mild subacid, sweet;
quality: good; end use: fresh, dessert, culinary; ripens mid September, 3-4 weeks before Golden Delicious; storage: till
December. Tree: hardy, moderately vigorous, upright-spreading, fruits on twigs and spurs, good cropper; bloom: mid-season.
Diseases and disorders: very resistant to apple scab, slightly resistant to powdery
mildew, prone to russet and open-end calyx. Other: resembles Golden Delicious
in looks and flavor but is larger, crisper and more elongated; tree is self-
pollinating; excellent for organic growers who like a big, sweet, yellow apple.

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