Page 58 - Our apples - Les pommiers de chez nous

CARAVEL

Portia
Origine: D.S. Blair, Station fédérale de recherches agricoles d’Ottawa (Ontario). Introduite en 1964. Melba x Crimson
Beauty. Fruit: attrayant, petit à moyen, 50-61 X 40-55 mm, arrondi-conique, côtelé sur l’œil et sur le corps et souvent de la
base au sommet; cuvette: large et peu profonde; cavité pédonculaire: large et profonde; peau: lisse, mince, tendre, verte, avec
un fort lavis rouge foncé et quelques rayures, couverte de pruine, parfois un peu réticulée de liège sur le corps; chair: couleur
crème, juteuse, très ferme, tendre; saveur: bonne, aromatique (rappelant l’amande douce ou la noix de coco), légèrement
sub-acide; qualité: bonne; utilisation finale: consommation en frais, desserts; maturation: le 8 août à Geneva (New York), 3 ou
4 jours avant la Melba; entreposage: court. Pommier: rustique, de vigueur moyenne, à port dressé-étalé, produisant
abondamment tous les ans, commençant tôt à produire; floraison: hâtive. Autres caractéristiques: désignation expérimentale
Ottawa 277; supporte bien le transport; meilleure que la Crimson Beauty; nécessite 2 ou 3 cueillettes; exige un éclaircissage
pour que le fruit atteigne une taille commerciale; non recommandée pour le Québec.
Origin: D.S. Blair, Federal Agriculture Research Station, Ottawa, Ontario. Introduced in 1964. Melba X Crimson Beauty.
Fruit: attractive, small to medium, 50-61 X 40-55 mm, round-conic, ribbed at eye and on body, often base to apex; basin:
large, not very deep; cavity: large and deep; skin: smooth, thin, tender, green with extensive deep red flush and a few stripes,
covered in bloom, sometimes a little netted russet on body; flesh: cream, juicy, very firm, tender; flavor: good, aromatic
(reminiscent of sweet almonds or coconuts), slightly subacid; quality: good; end use: fresh, dessert; ripens Aug. 8 (Geneva,
NY), 3-4 days before Melba; storage: short. Tree: hardy, medium size, upright-spreading, heavy annual bearer, comes into
bearing early; bloom: early. Other: tested as Ottawa 277; ships well; superior to Crimson Beauty; must be harvested 2 or 3
times; requires thinning to obtain commercial size fruit; not a recommended variety for Quebec.

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