Oka
Un nouveau
cultivar de fraisier pour le marché en frais et l'auto-cueillette
‘Oka’ est un cultivar de fraisier (Fragaria
× ananassa Duch.) de mi-saison, produisant en juin, provenant du même
programme de sélection qui a permis la mise en circulation du cultivar ‘Chambly’
(Khanizadeh et al., 1990). Sa productivité est excellente, son fruit
présente une belle couleur, une bonne saveur et une bonne fermeté. Il est
recommandé pour le marché du frais et l’auto-cueillette.'Oka' est le nom d’une
localité située à l’embouchure de la rivière des Outaouais, près de
Montréal. C’est dans cette localité qu’a été établi le premier
institut agricole francophone en Amérique du Nord. Une bande amérindienne et
une communauté religieuse y ont également élu domicile.
Origine
Le cultivar ‘Oka’, mis à l’essai sous la dénomination SJ83184-3, est
issu d’un croisement réalisé en 1982 entre K75-13 et ‘Honeoye’. K75-13
est une sélection faite par Agriculture Canada à Kentville
(Nouvelle-Écosse), dont le fruit a une chair moyennement tendre et une peau
rouge et tendre. ‘Honeoye’, l’autre parent de ‘Chambly’, est un
cultivar à rendement élevé et à gros fruit, qui a maintenant acquis une
importance commerciale au Canada et dans le nord-est des États-Unis.‘Oka’
fait l’objet d’essais à la station d’Agriculture Canada de L’Acadie
(Québec), depuis 1983. Il a aussi fait l’objet d’essais dans les stations
d’Agriculture Québec de Deschambault (Québec), en 1987 et 1988, et de
Bouctouche (Nouveau-Brunswick), en 1989 et 1990.
Description
Les plants de ‘Oka’ sont semblables à ceux de ‘Chambly’ quant à leur
taille (moyenne) et à leur vigueur. Chaque pied-mère produit 5 à 7
inflorescences et de nombreux stolons de 2 à 4 mm d’épaisseur.
Cultivés en rangs nattés, les plants peuvent tolérer une température
hivernale de -25 oC (sous paillis de paille de 10 cm). Les folioles
sont petites à moyennes (5 à 8 cm de longueur), planes, vert foncé,
moyennement luisantes, obovées à circulaires, bordées de 20 à 22 dents
aiguës. Le pétiole est long de 10 cm, pubescent, dépourvu de bractées.
Les inflorescences, portées par des pédoncules moyens à longs, sont
dressées au moment de la floraison mais deviennent semi-dressées à mesure
que les fruits mûrissent.Le fruit  est
gros et cunéiforme, à calice semi-réfléchi. La peau du fruit est
modérément luisante, rouge moyen à maturité, et la chair est rouge clair.
La saveur (goût sucré) est semblable à celle des fraises ‘Bounty’, ‘Chambly’,
‘Glooscap’ et ‘Sparkle’. Le fruit de ‘Oka’ est modérément ferme,
comme ceux de ‘Kent’ et ‘Chambly’, mais il n’est pas aussi facile à
équeuter que ceux de ‘Bounty’, ‘Chambly’ et ‘Glooscap’. Un long
pédicelle reste fixé au fruit après la récolte chez plus de 50 % des
fruits. ‘Oka’ parvient à maturité à peu près en même temps que ‘Redcoat’,
‘Glooscap’ et ‘Kent’.Lors des essais effectués à L’Acadie et au
Nouveau-Brunswick, ‘Oka’ a donné un meilleur rendement que ‘Glooscap’,
‘Kent’, ‘Redcoat’, ‘Bounty’ et ‘Sparkle’. Le plant de ‘Oka’
tolère mieux que ‘Kent’ et Bounty’ l’herbicide
5-chloro-3-(1,1-diméthyléthyl)-6-méthyl-2,4(1H,3H)-pyrimidine-dione (terbacile).
Au cours de l’évaluation, nous n’avons observé aucun symptôme de blanc [Sphaerotheca
macularis (Wallr. ex Fr.) Jacz. f.sp. fragariae] ou de tache pourpre (Diplocarpon
earliana Ell. & Ev.). Nous avons cependant observé quelques symptômes de
tache commune [Mycosphaerella fragariae (Tul.) Lindau] vers la fin de la
saison, avant le début de la dormance.
Disponibilité
Contacter les pépinières
autorisées ou le sélectionneur.
Brevets
d'autres pays
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