Page 40 - Our apples - Les pommiers de chez nous

BELLE DE BOSKOOP

Belle of Boskoop, Boskoop, Schönervon Boskoop
Origine: K.J.W. Ottolander, Boskoop (Pays-Bas). Introduite en 1856. Mutation de bourgeon de la Reinette de Montfort.
Fruit: plutôt gros à moyen, 70 X 60 mm, arrondi-conique, légèrement côtelé; cuvette: large, profonde, légèrement côtelée,
légèrement liégée; calice: demi-ouvert, large; cavité pédonculaire: de largeur et profondeur moyennes, liégée; pédoncule:
moyennement long, épais; peau: jaune, lavée de rouge, légèrement liégée; chair: jaune, modérément juteuse, ferme, tendre,
croquante, à texture grossière; saveur: sub-acide, assez vive, aromatique, légèrement sucrée, piquante; qualité: bonne;
utilisation finale: consommation en frais, desserts, excellente pour la cuisine; maturation: début octobre; entreposage: 160
jours. Pommier: très rustique, vigoureux, à port dressé-étalé, émettant des lambourdes en abondance, commençant tard à
produire mais produisant bien; floraison: hâtive. Maladies et troubles: résistance satisfaisante à la brûlure bactérienne,
sensibilité à l’échaudure, résistance à la tavelure. Autres caractéristiques: triploïde; intervalle entre floraison et cueillette de
145 à 165 jours; la pomme devient plus sucrée durant l’entreposage.

Origin: K.J.W. Ottolander, Boskoop, Netherlands. Introduced in 1856. Bud sport of Reinette de Montfort. Fruit: medium to
rather large, 70 X 60 mm, round-conic, slightly ribbed; basin: broad, deep, slightly ribbed, some russet; calyx: half open,
broad; cavity: medium width and depth, russet lined; stem: medium long, thick; skin: yellow flushed red with a light
russeting; flesh: yellow, moderately juicy, firm, tender, crisp, coarse textured; flavor: subacid, quite brisk, aromatic, slightly
sweet, sharp; quality: good; end use: eaten fresh, dessert, excellent culinary; ripens early Oct.; storage: 160 days. Tree: very
hardy, vigorous, upright-spreading, produces spurs freely, slow to bear but crops well; bloom: early. Diseases and disorders:
satisfactory resistance to fireblight, susceptible to scald, resistant to apple
scab. Other: triploid; bloom to harvest time 145-165 days; sweetens in
storage.

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