Page 41 - Our apples - Les pommiers de chez nous

BELMAC

Origine: Agriculture et Agroalimentair Canada, St-Jean-sur-Richelieu, Québec (R.L. Granger, S. Khanizadeh, Y. Groleau,
C.N. Fortin), AAFC, Ottawa, Ontario (G.L. Rousselle), Victoria, Colombie Britannique (L.P.S. Spangelo). Introduite en
1996. Ottawa 521 (Melba x PRI 11-151, cette dernière ayant la M. floribunda 821 dans sa généalogie) x Spartan. Fruit:
attrayant, moyen-gros, 62-66 X 70-75 mm, pesant en moyenne 140 g, arrondi à oblat; cuvette: de profondeur moyenne,
légèrement ridée, large; calice: fermé, à sépales séparés à la base et recourbés; cavité pédonculaire: acuminée, profonde, de
largeur moyenne, légèrement à modérément liégée; pédoncule: long, moyennement épais; peau: lisse, luisante, modérément
coriace, moyennement épaisse, jusqu’à 90 % pourpre, légèrement rayée, sur fond vert chartreuse, avec peu de pruine, ne
devenant pas cireuse durant l’entreposage, à points blancs à beiges, lisses et ronds, bien marqués; chair: blanche, teintée de
vert pâle, juteuse, à jus rosé attrayant, à texture moyenne à grossière, cassante, ferme; saveur: sucrée, légèrement sub-acide,
très aromatique; qualité: excellente; utilisation finale: consommation en frais, desserts; maturation: tardive, une semaine après
la McIntosh; entreposage: excellent, jusqu’à 15 semaines à 1° C, mais la pomme est sujette à la pourriture du cœur
lorsqu’entreposée en atmosphère contrôlée avec 2,5 % de CO2 et 2,5 % d’O2. Pommier: rustique à -25° C, de vigueur
moyenne, à port dressé à demi-dressé, précoce, produisant chaque année, très productif, produisant surtout sur le bois de deux
ans, à fruits bien répartis dans le houppier, bonne variété pollinisatrice. Maladies et troubles: immunisée au champ contre la
tavelure, tolérante au blanc et
à la tache ocellée. Autres
caractéristiques: variété
brevetée.

Origin: Agriculture and
Agri-Food Canada,
St-Jean-sur-Richelieu,
Quebec (R.L. Granger, S.
Khanizadeh, Y. Groleau, C.N.
Fortin), AAFC, Ottawa,
Ontario, (G.L. Rousselle),
Victoria, British Columbia (L
P.S. Spangelo). Introduced in
1996. Ottawa 521 (Melba X
PRI 11-151 which has M.
floribunda 821 in its ancestry)
X Spartan. Fruit: attractive,
above medium size, 62-66 X
70-75 mm, average weight
140 g, round to oblate; basin:
medium in depth, slightly
furrowed, wide; calyx: closed,
lobes separated at the base
and recurved, cavity: acuminate, deep, medium width, slight to moderate russet; stem: long, medium thick; skin: smooth,
glossy, moderately tough, medium thick, up to 90% cardinal red, slightly striped over a chartreuse green undercolor, bloom is
scant, fruit does not become waxy in storage, conspicuous, smooth, round, white to beige dots; flesh: white with a tinge of
pale green, juicy, attractive rosy juice, medium to coarse texture, breaking, firm; flavor: sweet, mild subacid, rich aromatic;
quality: excellent; end use: fresh, dessert; ripens late, one week after McIntosh; storage: excellent, up to 15 weeks at 1° C;
may develop core flush when stored in controlled atmosphere at 2.5% CO2 and 2.5% O2. Tree: hardy to -25° C, medium
vigor, upright to upright-spreading, precocious, annual bearer, very productive, fruit borne mainly
on 2-year-old wood and well distributed throughout the tree canopy; good pollinizer. Diseases
and disorders: field immune to apple scab, tolerant to powdery mildew and frog-eye leaf spot.
Other: patented variety.

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