Page 46 - Our apples - Les pommiers de chez nous

BLAIR

Milam, Thomas
Origine: D.S. Blair, P. Roy, Station fédérale de recherches agricoles d’Ottawa
(Ontario). Introduite en 1973 par R.L. Granger, au Québec. McIntosh x Fameuse.
Fruit: de grosseur moyenne, 63-70 mm de diamètre, arrondi-conique, plus pointu
que la McIntosh; peau: mince et coriace, rouge foncé uni, avec zones vert pâle
occasionnelles, très pruinée; chair: blanche ou rarement vert pâle, juteuse, tendre,
quelque peu ferme, croquante, à texture très fine; saveur: légèrement sub-acide,
aromatique; qualité: bonne; utilisation finale: desserts, consommation en frais;
maturation: le 17 septembre à Frelighsburg (Québec), 10 jours avant la McIntosh;
entreposage: jusqu’en mars. Pommier: très rustique, très vigoureux, à port étalé, à
branches formant un grand angle, modérément productif à toutes les années, très précoce;
floraison: fin de mi-saison, en même temps que la McIntosh. Autres caractéristiques:
désignation expérimentale O-294; très semblable à la McIntosh, mais se colore mieux que celle-ci.

Origin: D.S. Blair, P. Roy, Federal Agriculture Research Station, Ottawa, Ontario. Introduced in 1973 by R.L. Granger in
Quebec. McIntosh X Fameuse. Fruit: medium size, 63-70 mm diameter, round-conic, more pointed than McIntosh; skin:
thin and tough, solid dark red with occasional light green areas, covered with heavy
bloom; flesh: white, rarely pale green, juicy, tender, somewhat firm, crisp, very fine;
flavor: mildly subacid, aromatic; quality: good; end use: dessert, fresh eating; ripens
September 17 (Frelighsburg, QC), 10 days before McIntosh; storage: till March.
Tree: very hardy, very vigorous, spreading, wide angle branches, moderate annual
production, very precocious; bloom: late mid-season, with McIntosh. Other: tested as
O-294; colors better than McIntosh, otherwise very similar.

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