Page 52 - Our apples - Les pommiers de chez nous
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BROWN’S APPLE
Origine: South Devon (Angleterre). Généalogie inconnue. Saveur:
acide; utilisation finale: cidre; maturation: le 19 septembre à
Frelighsburg (Québec). Pommier: rustique, grosseur moyenne;
floraison: mi-saison. Autres caractéristiques: jus acide, un peu
astringent, destiné à la vinification.
Origin: South Devon, England. Unknown parentage. Flavor: acid; end use: cider; ripens Sept. 19 (Frelighsburg, QC).
Tree: hardy, medium size; bloom: mid-season. Other: the juice is acidic and a little astringent.
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