Page 86 - Our apples - Les pommiers de chez nous

FREEDOM

Origine: Robert C. Lamb, N.Y. State Agr. Exp. Sta., Geneva (New York). Introduite en
1983. NY18492 (Macoun x Antonovka) x NY49821-46 [Golden Delicious x F2 26829-
2-2 ((Rome x M. floribunda 821) x (Rome x M. floribunda 821))]. Fruit: gros à
moyen, oblat; cuvette: à largeur et à profondeur moyenne; calice: large, ouvert; cavité
pédonculaire: profonde, à largeur moyenne, aiguë, liégée; pédoncule: 20 mm de long,
plutôt mince; peau: à 80-100% rayée de rouge, sur fond jaune, à lenticelles bien
marquées; chair: couleur crème, juteuse, tendre, ferme, presque croquante, à texture
moyennement fine; saveur: vive, sub-acide; qualité: très inégale; utilisation finale:
transformation, cidre, bonne pour la consommation en frais, la compote et le jus;
maturation: fin septembre à Frelighsburg (Québec); entreposage: jusqu’en janvier en
chambre froide. Pommier: rustique, très vigoureux, à port étalé, produisant
annuellement si bien éclairci, exigeant beaucoup d’émondage pour conserver une forme
productive, très productif, précoce; floraison: mi-saison. Maladies et troubles: moyennement résistante à la rouille du
genévrier, au blanc et à la brûlure bactérienne, très résistante à la tavelure, assez résistant à l’anthracnose et à la pourriture du
collet, très sensible à la pourriture noire du fruit. Autres caractéristiques: les fruits obtenus sans l’aide de fongicides sont
généralement rugueux en raison de nombreuses meurtrissures superficielles et d’un peu de pourriture noire sur les lenticelles;
considérée comme une variété de qualité médiocre au Vermont et au Maryland, mais peut être intéressante pour le jardin
familial, à cause de sa saveur épicée unique; feuilles coriaces; bonne variété pollinisatrice.

Origin: Robert C. Lamb, N.Y. State Agr.
Exp. Sta., Geneva, New York.
Introduced in 1983. NY18492 (Macoun
x Antonovka) X NY49821-46 [Golden
Delicious x F2 26829-2-2 ((Rome x M.
floribunda 821) x (Rome x M.
floribunda 821))]. Fruit: medium to large, oblate; skin: 80-100% red stripe on yellow with prominent lenticels; basin:
medium depth and width; calyx: large, open; cavity: deep, medium broad, acute, russeted; stem: 20 mm long and rather
slender; flesh: cream, juicy, tender, firm, nearly crisp, medium fine texture; flavor: sprightly subacid; quality: very uneven;
end use: processing, cider, good for fresh eating, apple sauce, and juice; ripens end of Sept. (Frelighsburg, QC); storage: till
Jan. in cold storage. Tree: hardy, very vigorous, spreading, annual production on well-thinned trees, requires considerable
pruning effort to maintain productive shape, very productive, precocious; bloom: mid-season. Diseases and disorders:
intermediate resistance to cedar apple rust, powdery mildew and fireblight, very resistant to apple scab, fairly resistant to
anthracnose and collar rot, highly susceptible to fruit decays caused by black rot. Other: fruit grown without fungicides are
generally rough in appearance with numerous superficial blemishes and some black
rot infections at lenticels; rated as a poor quality cultivar in Vermont and Maryland,
but may be of interest to back-yard growers because of the unique
spicy flavor; leathery leaves; good pollinizer.

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